维生素A


化学名: 视黄醇    特色: 脂溶性、不溶于水    颜色: 黄色注状结晶体    保存:见光遇空气失效

>> 缺乏的症状:

眼睛内水份少,眼干涩,怕光,视力下降,尤其在光线昏暗时,皮肤干而粗糙,毛孔扩大,皮肤无故发痒,脱发、头皮屑多,眼袋大、下垂,骨骼发良不正常,易感冒,牙齿珐琅质发暗、不坚固,儿童、青少年长不高

>> 作用:

提高视力,防止夜盲,促进骨骼长成,促进皮肤粘膜生长,使皮肤湿润、细嫩,头发正常生长,牙齿坚固,促进儿童、青少年长高,抵抗力增强,减少儿童、青少年传染病的发生率,对抗环境污染能力增加,鼻、喉、肺等表层正常动作

>> 急需补充人群:

戴隐形眼睛者,长期看电视、电脑工作者、眼睛有不适感者、常在日光灯下工作者、皮肤干而粗糙者,脱发和头屑多者,牙齿不坚固者

>> 含量较多的食物:

动物肝腑,鳗鱼,奶油,芒果,杏仁

>> 过量表现:

异常过敏,发烧,腹泻,头晕,注意:以上症状会在超量服用六个小时后显现



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