什么是牡蛎肽

 

牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程,经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽,完全保留了牡蛎原有的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份,使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收快,容易被肌体吸收,在人体代谢方面有着更重要的生物活性,比普通牡蛎制品有更高的生物效价、更重要的生理功能。

牡蛎肽的主要成分是牡蛎,俗称海蛎子、生蚝,是我国沿海盛产并可大量养殖的一种贝类,生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,壮阳,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰老。”主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高机体免疫力。

牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有排毒作用,可以排出体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。每百克的牡蛎锌元素高达13.2毫克,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。



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